Un bocadillo de 10 metros para celebrar San Marcos en Adra

Será el bocadillo «más grande» elaborado en la provincia de Almería. Medirá 10 metros de longitud y llevará jamón, tomate y aceite de oliva. La cafetería-bar El Amarre se ha propuesto batir un récord con esta iniciativa, coincidiendo con el día grande de San Marcos, pero también demostrar que la hostelería en segura en tiempos de pandemia. El almuerzo se realizará en la terraza, respetando el aforo indicado por las autoridades sanitarias y la distancia correspondiente entre los comensales.

La actividad se llevará a cabo este domingo, a partir de la una del mediodía, con la participación de dos cortadores de jamón, Joaquín López y Francisco Suárez. Para elaborar un bocadillo de 10 metros, se necesitarán «dos jamones de Trevélez, seis cajas de tomate de Frutas Caparrós y una caja de aceite de oliva». El menú se completará con una paella y, en un guiño a San Marcos, se servirán habas con tocino.

Todo está preparado para la cita y todo está reservado. Los comensales ocuparán 24 mesas, con un máximo de seis integrantes en el exterior y de cuatro en la terraza cubierta. Ubicado en la calle Paseo Marítimo de Adra, El Amarre se ha reinventado con la pandemia. Abrió sus puertas en 2017 como local de copas y posteriormente comenzó a servir también desayunos. Debido a las restricciones impuestas para evitar contagios, actualmente sirve tapas y raciones a mediodía. El domingo romperá una lanza a favor del sector de la hostelería, uno de los grandes damnificados de la crisis provocada por la covid-19.