Un bocadillo de 10 metros para celebrar San Marcos en Adra

La actividad se llevará a cabo este domingo, a partir de la una del mediodía, con la participación de dos cortadores de jamón, Joaquín López y Francisco Suárez. Para elaborar un bocadillo de 10 metros, se necesitarán «dos jamones de Trevélez, seis cajas de tomate de Frutas Caparrós y una caja de aceite de oliva». El menú se completará con una paella y, en un guiño a San Marcos, se servirán habas con tocino.

Todo está preparado para la cita y todo está reservado. Los comensales ocuparán 24 mesas, con un máximo de seis integrantes en el exterior y de cuatro en la terraza cubierta. Ubicado en la calle Paseo Marítimo de Adra, El Amarre se ha reinventado con la pandemia. Abrió sus puertas en 2017 como local de copas y posteriormente comenzó a servir también desayunos. Debido a las restricciones impuestas para evitar contagios, actualmente sirve tapas y raciones a mediodía. El domingo romperá una lanza a favor del sector de la hostelería, uno de los grandes damnificados de la crisis provocada por la covid-19.