Entrevista con los gerentes de Abderamar

 

?¿Cuánto tiempo llevan dedicados a esto?

?Claudio tiene un barco y desde hace tiempo sale a pescar, y tiene la pescadería y yo llevo en el negocio de la venta de pescado unos 18 años. Tenemos sobrada experiencia en esto.

? ¿Venden sólo en Adra o llevan su pescado a otras sitios?

?Somos un referente para muchos restaurantes en toda la provincia de Almería, vendemos a unos 64, y también fuera de ella, ya que con esta pescadería en Adra son tres las que tenemos, sumándole la de Puente del Río y otra en Ibiza. Vendemos entre 1.000 y 1.500 kilos de pescado diariamente, mañana y tarde.

?Además ahora han ampliado la empresa.

-Sí, tenemos una flota de cinco furgonetas y un secadero, el único de España con registro sanitario. Lo tenemos en La Curva y allí secamos productos como el pulpo, que tiene muy buena aceptación o la bacalailla y la mocina. Tenemos todo tipo de marisco y pescado, como gamba roja, cigala, quisquilla, gamba blanca, rape, pez espada, sardinas, etc.

?Hace poco protagonizaron una anécdota en la lonja de Adra con una gran compra.

? Fue uno de nuestros récords: compramos en un día 5.000 kilos de lechas, haciendo buena nuestra insignia de cantidad. Tenemos que comprar mucho a buen precio y vender mucho, pero siempre con calidad.

?¿Qué otros canales de distribución del pescado tienen ?

? Vendemos a través de internet. Llevamos pedidos a toda España y nos comprometemos a que tengan su pedido en un máximo de doce horas. Pueden hacer sus pedidos a través de la web http://www.abderamar.com y a través de un convenio con una empresa de mensajería hacemos el reparto. En Adra además de las pescaderías hacemos reparto a domicilio, llamando al número de teléfono 660735630 para hacer sus pedidos. Es algo que pensamos porque había mucha gente que no podía venir a hacer sus compras y es una forma de facilitárselo.