El masterchef Juan Manuel irá a las jornadas gastronómicas de Adra

La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento abderitano y el proyecto Turymar, proyecto de cooperación transfronteriza cofinanciado con Fondos Feder y Poctefex, tiene como objetivo analizar, debatir y reflexionar sobre la relación entre gastronomía y marketing, así como las estrategias comerciales a seguir para consolidar el turismo gastronómico en el municipio de Adra.

Contará con la presencia de expertos consultores, analistas y chefs, además de la presencia del ganador del concurso 'Masterchef', el almeriense Juan Manuel Sánchez Reche, entre otros. Esta jornada de Gastromarketing quiere proporcionar a los negocios de hostelería una visión moderna sobre estos temas y sentar unas bases para mejorar y modernizar su gestión.

Además de abordar los temas principales, durante la jornada se analizará como captar clientes a través de las redes sociales, del móvil, cómo posicionar y diferencia un restaurante o cómo aparecer en prensa o blogs del sector.

El alcalde de Adra agradeció el trabajo de la Concejalía de Turismo y de Turymar para conseguir y organizar esta jornada, «que va a ser un gran foro de debate, análisis e ideas de lo que debemos hacer para potenciar nuestro turismo gastronómico y la relación entre el marketing y la gastronomía. Desde el Ayuntamiento de Adra estamos trabajando intensamente en los últimos años para que el turismo en Adra no sólo sea sol, playa y patrimonio histórico y cultural, sino que gracias a la gastronomía nos convirtamos en un referente provincial y regional. Hernando matiza que «tenemos que darle un valor añadido a nuestra excelente gastronomía y eso lo tenemos que conseguir con el turismo gastronómico. Gracias a eso, las personas que nos visiten también conocerán nuestras playas o monumentos históricos. Nuestro objetivo no es sólo que los restauradores hagan una excelente cocina, sino que también sepan venderla y promocionarse».

Por su parte la concejala de Turismo considera que con esta jornada «acercaremos las herramientas necesarias para que nuestros establecimientos puedan situar a nuestra ciudad como ruta gastronómica de obligado paso».

La entrada a la jornada es libre y cada asistente recibirá un obsequio del libro 'Recetario de Cocina Popular' de Adra. Además, habrá stands en el exterior del Centro Cultural, de empresas de turismo, agencias de viajes, bodegas de vino, Brandy Almería o el Taller de Empleo 'La Abderitana', donde se podrá degustar postres marroquíes y españoles. Gastromarketing va dirigido a profesionales del mundo de la restauración, dueños de establecimientos de hostelería, emprendedores, aficionados a la gastronomía y público en general interesado en la restauración.