Laujar ‘alumbra’ una calabaza de 60 kilos

Sus 60 kilos de peso le han servido para hacerse con el primer premio del Concurso de Calabazas Gigantes que, por segundo año consecutivo, organiza el Ayuntamiento de Laujar de Andarax. José Rodríguez Martínez, un agricultor ya jubilado, ha sido el artífice de tan grandioso fruto que, no obstante, también se ha visto perjudicado por el granizo que destrozó buena parte de la cosecha de vid. En cualquier caso, la denominada Fiesta del Otoño ha servido para añadir atractivo turístico a esta localidad tradicionalmente alpujarreña y para poner en valor el consumo de calabaza.  Gracias a esta iniciativa, ha sido cultivada ?a conciencia? por los agricultores de la zona, admirada por los visitantes, cocinada por los laujareños, tallada por los niños y degustada por los adultos en unas jornadas gastronómicas que no han dejado indiferente a nadie. Todo un acierto que el año que viene promete consolidarse con la celebración de una tercera edición.