El pulpo seco de Adra conserva la receta tradicional. / P. C.

Once bares participan hasta el domingo en la primera Ruta de la Tapa del Pulpo Seco

Vecinos y visitantes pueden visitar, desde hoy, la Feria Outlet del pequeño comercio en los jardines del Puerto de Adra

M. T. ADRA

Desde hoy y hasta el domingo, el pulpo seco de Adra es protagonista. Once bares de Adra participan en la primera Ruta de la Tapa del Pulpo Seco que se organiza en la localidad. Vecinos y visitantes podrán votar por el aperitivo que les resulte más sabroso a través de una aplicación móvil. La iniciativa coincide con la Feria Outlet del pequeño comercio, que permanecerá instalada en el Parque del Puerto hasta el sábado.

Taberna La Granja, Bar Emilio, Tasca El Ratico, Chiringuito La Pulpera, Freiduría La Dorada, Bodega El Tapeo, Restaurante Gárum, Mesón La Torre, Restaurante El Timón, Bar Muelle de Levante y Chiringuito Amalia ofrecerán una tapa de pulpo seco a sus clientes. La aplicación se puede descargar a través de un código QR para votar por «tu tapa de pulpo seco preferida». La persona que resulte agraciada será premiada con un lote de productos Mar de Adra. El pulpo seco de Adra sigue conservando la receta y el modo de elaboración de sus orígenes. Ha pasado de padres a hijos y, aunque siempre ha estado ligado a las gentes de la mar, actualmente se comercializa como un producto gourmet. El fin último es conseguir una denominación artesanal diferenciada que promueva su promoción y comercialización. La Ruta cuenta con el aval de la marca Sabores de Almería, Asociación del Litoral del Poniente Almeriense, Grupo de Acción del Sector Pesquero del Poniente Almeriense, Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Ayuntamiento de Adra y Unión Europea.

Por otra parte, vecinos y visitantes pueden visitar -desde hoy y hasta el sábado- la Feria Outlet que organiza la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Centro Comercial Abierto de Adra. Una veintena de comerciantes saldrá a la calle y ofrecerá atractivos descuentos en los expositores que se han instalado en el Parque del Puerto . El Ayuntamiento de Adra también colabora en esta feria. Ambas citas se presentan como alternativas de ocio para este fin de semana.