Mercadona implanta su nuevo modelo de tienda eficiente en Berja

Este nuevo modelo viene a reformar, según explican desde la entidad, «la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra de sus clientes, con mejoras enfocadas tanto a los 'jefes' (clientes) como a los trabajadores, los proveedores y la sociedad».

Para ello, este nuevo supermercado cuenta con novedades en todas sus secciones, como la sección 'Listo para comer', la charcutería de jamón al corte o el servicio de naranja recién exprimido. Además, este supermercado, que dispone de una superficie de sala de ventas de 1.322 metros cuadrados y una plantilla de 41 personas «con empleo estable y de calidad», tiene ahora pasillos más amplios, un nuevo modelo de carro de la compra y de carro tipo cesta mucho más ergonómicos y ligeros, así como 65 plazas de aparcamiento.

Esta nueva generación de supermercado eficiente dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda de Mercadona, con nuevos colores y materiales tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo, apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

Tecnología y ergonomía

Con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye adicionalmente múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, explican desde la compañía, el nuevo mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Esta nueva tienda eficiente de Mercadona está completamente conectada tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite, defiende la empresa, optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

A nivel medioambiental, se han tomado, asimismo, medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación led automatizado que se regula según zonas y momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Con esta nueva apertura, los clientes de Mercadona se beneficiarán de su conocida política comercial SPB (siempre precios bajos), que la compañía utiliza de forma exclusiva y que consiste en «garantizar el menor precio unitario de los productos, con la mejor calidad, de forma permanente». Así, Mercadona puede ofrecer a sus clientes, con independencia de quién fabrique el producto, «un surtido eficaz con la máxima calidad y al mínimo precio posible».