Berja propone una veintena de ‘paradas obligadas’ en busca del mejor aperitivo
María Torres
La gastronomía virgitana se viste de largo. Entre el 30 de octubre y el 2 de noviembre, Berja mostrará su saber hacer entre fogones en su ya tradicional Ruta de la Tapa. Casi una veintena de bares y restaurantes de la localidad compite en esta novena edición para hacerse con el mejor aperitivo del concurso. Una 'competencia sana' al servicio de los paladares más exigentes. Aunque este tipo de rutas son habituales en otros puntos de la provincia de Almería, incluso en la capital, la de Berja tiene un 'sabor especial'. Son muchos los establecimientos que participan año tras año, convencidos de su repercusión final. Aunque la actividad requiere un trabajo añadido en la búsqueda de muevas texturas y singulares presentaciones, «merece la pena», según reconocen sus participantes. La afluencia de clientes es tal que hasta se llega a agotar existencias. «Supera con creces nuestras expectativas». La Ruta de la Tapa de Berja es, además, un reclamo turístico más en un municipio señorial con patrimonio histórico y cultural que vender. El éxito, por tanto, está garantizado. Novedades Como el buen vino, la actividad gana con los años y los premios también. El Ayuntamiento de Berja, con la colaboración de la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Hosteleros de Berja, ha establecido premios de hasta 600 euros para premiar la participación de los bares y restaurantes que consigan hacerse con el aperitivo mejor valorado. «El primero es de 200 euros, el segundo de 150, el tercero de 100, el siguiente de 75 y el quinto de 50. Además, hay otros 250 euros en vales para consumición en estos mismos locales destinados a los clientes», han informado desde el Consistorio tras la presentación oficial del cartel anunciador.
